Çay

Attan ve çadırdan evlere indik
Ayrandan vazgeçtik demli çay içtik
Soyum ve sülalem çay tiryakisi
Kıtlama içerek kırk bardak geçtik

Gelin ayranı da bırakmayalım
Pek leziz olurdu benim mayalım
Yemekten sonra dur kırkbeş dakika
Ayran çay arası denge koyalım

İhsan yerli çayı seviyor bilin
İthal ise çaylar defterden silin
Gerçi renkler zevkler tartışılmazmış
Yine de siz lütfen yerliye gelin

Çay demini dostlar iyi almalı
Bardak tepeleme çayla dolmalı
Bulaşık suyudur soğumuş çaylar
Çay ağzı yakacak sıcak olmalı

Aç karnına içme mübarek çayı
Önce donanmalı miğde sarayı
Sonra beklemeli keylos vaktini
Sonra zevke göre dem ile sayı

Çay yaaraan aşıdır demiş büyükler
Semaverde vardı çalan düdükler
Açık havalarda duman tüterdi
Yalınız içilmez gönül dost bekler

Karaman bu kadar yeter bu sabah
Dostlarla güzeldir çay içmek billah
Allah ömür versin sıhhat afiyet
Çay sevmeyenlere diyorum vah vah

Hayreddin Karaman